Un blog Travellerspoint

Des retrouvailles ... Des Au Revoir !

sunny 30 °C

Vendredi en fin d'après-midi nous sommes allés accueillir Paul et Denis qui seront ici pour un mois. Comme pour tous ceux qui sont venus à Nha Trang, nous leur avons mis au frigo de la bière, du jus et de quoi se mettre sous la dent le lendemain matin. Ils semblent satisfaits de leur appartement. Ils sont venus prendre l'apéro chez nous et nous ont invité à souper. Nous sommes allés chez "Same Same but Different" un resto qui nous a été recommandé à deux reprises et où on mange un peu de tout. Nous avons bien mangé (cuisine vietnamienne). Paul et Denis nous ont raconté quelques pérépéties de leur voyage en Asie dont la visite de Sapa où l'on compte bien aller en mars prochain à la fin de notre séjour à Nha Trang. Comme nous y serions plus tard que tous ceux que nous connaissons et qui y sont allés, il devrait faire plus chaud ...ou du moins ... moins froid !
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Samedi, journée de plage. Le beau temps semble s'être installé. En fin d'après-midi Danielle et Pierre sont venus nous remettre tout ce qu'ils leur restait dans le frigo et dans le garde-manger. C'est génial de quitter en dernier ! Nous avions été invités à prendre l'apéro chez Éliane et Jacky qui quittent dimanche après-midi pour Phu Quoc pour une semaine avant de rentrer en France. Ils sont vraiment charmants et il n'était pas question qu'ils partent sans que l'on ne leur dise Au Revoir ! Eux aussi reviendront l'an prochain "Si Dieu le veut" ! Un beau cocktail sur leur terrasse au 6ème 61B602C4EADD1242EA063AF4F3505FFF.jpeg

Nous étions une douzaine de personnes dont Paul, Denis, Danielle et Pierre. Nous sommes allés souper tous les six chez Olivia, notre resto Coup de Coeur ici. Encore une fois très bonne la pizza et excellent service. Dans l'ascenseur nous avons dit Au Revoir à nos nouveaux amis de Québec qui partent pour un mois en Malaisie demain matin. Ce n'est qu'un Au Revoir mais on avait le "motton" !
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Dimanche avant-midi piscine et marche des Hash avec Paul et Denis. Quelques beaux paysages mais disons que ce n'était pas la meilleure des randonnées.
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Lundi nous avons passé la journée à la plage du Louisiane. Je pense que nous allons changer d'endroit car il commence à y avoir beaucoup plus de monde et comme les palapas sont près les uns des autres il est difficile de relaxer. On entend les conversations de tout le monde et bien que la plupart du temps on ne comprend pas ce qui se dit ça devient agaçant. On va trouver une autre plage où nous pourrons lire sans être dérangés. En fin de journée nous sommes allés au marché et Jean m'a offert de belles roses pour la Journée de la femme qui a lieu demain. Il y en avait 7 pour le prix de 6! Les asiatiques privilégient les chiffres impairs qui porteraient chance !30B3A68AD2FCF3250AE0224F6C417C4C.jpeg
Mardi nous sommes partis à vélo pour Diamond Bay. Une belle journée ensoleillée ! C'était la première fois que je faisais l'aller-retour à vélo. Un 30 kilomètres qui se fait assez bien même avec un peu de circulation au retour.
Soupers à l'appartement toute la semaine dont un pâté chinois fait avec du porc et du boeuf haché. J'ai pu trouver du maïs en grains et en crème Del Monte. Il n'était pas tout à fait comme à la maison mais quand même bon. Du "comfort food" disons !30B61805E55ADA9E827F445ED8031A1A.jpeg
Samedi nous avons été prendre l'apéro chez Paul et Denis et ensuite nous sommes allés au resto grec Mix qu'ils ont bien apprécié. Nous avons encore une fois commandé l'assiette de fruits de mer pour une personne mais suffisante pour 2.
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On pensait bien aller prendre une bière au Sailing Club où tous les samedis soirs c'est "Beach Party" mais comme nous sommes arrivés là à 21h15 disons que le party n'était pas encore "poigné". On a donc décidé de rentrer bien sagement chacun chez soi. Ça parait qu'on a perdu nos "party animals" 😆

Posté par carjean 06:36 Archivé dans Viêt Nam Commentaires (3)

Deux semaines un peu plus tranquilles !

rain 24 °C

Finalement Jean a pu faire ajuster ses nouvelles lunettes et voici son nouveau look !
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Le dimanche, lorsque nous sommes arrivés au rassemblement pour la marche, Jacky me dit que Net nous invite ce soir à manger chez lui. Nous acceptons avec grand plaisir évidemment. La marche nous amène dans une petite banlieue de Nha Trang où nous passons au travers d'un joli petit marché. J'y ai acheté des oranges et des avocats à un prix vraiment dérisoire.
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Nous sommes revenus à l'appartement prendre une douche et avons marché jusque chez Net où lui et son épouse nous y attendaient avec Eliane, Jacky et Juliette et Franck (un couple qui fait de la musique et qui se produit à différents endroits). Franck et Juliette avaient apporté un saucisson épicé qu'on a partagé. Net et son épouse nous ont servi des croquettes de crevettes et pommes de terre que l'on enroule dans des feuilles de laitue frisée et que l'on trempe dans la sauce à rouleaux imperiaux (sauce nuoc mam, eau, ail, vinaigre, carottes). Délicieux et très convivial comme l'est souvent la cuisine vietnamienne. Très agréable soirée encore une fois en excellente compagnie. Nous sommes rentrés à pied avec Eliane et Jacky qu'on a laissé au passage.
Lundi on reprenait nos leçons de langue vietnamienne! Cela faisait deux semaines que nous étions en "school break" ! Pas facile mais faut pas lâcher même si Net trouve qu'on a pas l'accent vietnamien ! Il nous demande à la fin du cours si nous connaissons le Street Food. On pense que oui ... mais finalement ce n'est pas ce que nous pensions ... Il nous propose de nous amener mardi soir à un endroit où l'on cuisine le soir seulement du poisson et des fruits de mer sur le BBQ. Tout se cuisine dans la rue. Pas de menu et pas d'adresse. Nous invitons Danielle et Pierre à se joindre à nous.
Jacky et Eliane nous ont invité à prendre l'apéro sur leur charmante terrasse. Les Québécois, nous avions apporté un litre de Chardonnay Grand Sud comme on le retrouve à la SAQ Dépôt ! Le monde est petit ! Un autre couple qui sont des amis d'Eliane et Jacky se sont joints à nous. Net et Ngoc ont pris leur moto pour s'y rendre et nous, tous les huit, hop dans un taxi (pas une limo)! On a bien rigolé tassés comme des sardines...

Quand on parle de "cuisine de rue" voici à quoi ça ressemble: On est assis sur de petites chaises en plastique avec d'aussi petites tables en plastique qui sont de chaque côté d'une rue qui est peu achalandée. Ce soir Net a tout commandé évidemment car ici pas question de sortir son "anglais", ni son "russe" et encore moins son "français" ! Nous avons mangé un excellent poisson cuit dans du papier alu avec plein d'échalottes. Aussi, nous avons goûté à de la seiche qui est également cuite en papillotte. Pour ma part, Je trouve que ça ressemble à du calmar. Certains morceaux étaient très tendres tandis que d'autres avaient une texture plutôt caoutchouteuse bien que bons au goût. Pour accompagner le tout du riz qui provient d'un resto des alentours et qui est livré à peu près en même temps que le poisson.
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La semaine dernière je me suis faite une nouvelle petite amie Ukrénienne ! Quand elle m'a vu colorier à la plage, elle s'est approchée de moi et voulait elle aussi faire des dessins. Je n'ai pu résister ... J'ai déchiré une page de mon livre de mandalas et lui ai prêté deux crayons pour qu'elle puisse s'amuser. Ça l'a occupé une bonne quinzaine de minutes avant que sa mère puisse l'endormir et me remettre mes crayons à colorier !
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Comme la météo est plutôt changeante cette année, nous en avons profité pour aller visiter le musée Yersin. Une visite trés intéressante sur la vie et les travaux de ce médecin suisse qui a étudié en Suisse, en France et en Allemagne sous l'égide de Pasteur. Il est celui qui a découvert le bacille de la peste dans les années 1890. Il a vécu et fait beaucoup de travaux de recherche ici à Nha Trang et à Dalat.
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On est loin de l'ordinateur ...
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Nouvelle expérience pour moi cette année : coloration et coupe au salon de coiffure ! Le salon m'a été recommandé par Margrit, une Suisse qui vient ici chaque hiver depuis plusieurs années. Le salon est tout près du Dam Market et comme il ne fait pas très beau aujourd'hui, nous décidons d'aller faire un tour dans ce coin. Dans le salon qui n'est pas très grand (4 chaises de coiffeurs), ils sont une dizaine à y travailler. Souvent ils sont trois ou quatre sur la même cliente. 77B949ECE654DC77E95251CFAB3C6370.jpeg
Deux coiffeurs et les autres assistantes, manucuristes, masseuses, etc. J'arrive à leur faire comprendre que je veux la même couleur que ce que j'ai et une coupe. J'avais sur mon ipad une photo d'une coupe très courte que j'aimais bien. La surprise c'est lorsqu'on m'a demandé de passer au lavabo qui est de l'autre côté où l'on a fait ma coloration. Ici pas de chaise où l'on s'assied mais des matelas !!! Après avoir réussi à grimper sur le matelas, il faut ramper sur le dos jusqu'au lavabo ! Tout un exploit surtout quand on est crampé de rire ! Jean qui était allé au Dam Market revient juste à ce moment ! Voici la photo qui vaut mille mots 😀
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Et puis voici le résultat final avec mon coiffeur qui n'a pas peur d'une paire de ciseaux !
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Dimanche dernier une autre agréable marche. De beaux paysages encore une fois agrémentent cette activité dominicale!
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En semaine, nous sommes retournés à la plage du Diamond Bay avec Danielle et Pierre mais n'avons pas eu une belle journée ensoleillée ! On a même eu droit a de la pluie ! On s'est tout de même bien amusés.
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Nos amis nous ont invité pour l'apéro où l'on a pu profiter de la magnifique vue qu'ils ont de la plage et de la ville. Juste avant nous sommes allés tous les 4 visiter des appartements (pour se donner une idée des différents modèles disponibles) car eux aussi ont bien l'intention de revenir l'hiver prochain pour 3 mois. Comme on dit : " Si Dieu le veut !"
Nous sommes allés souper ensemble chez Yens, un bon resto vietnamien qu'ils ne connaissaient pas et où nous étions les derniers clients. Faut dire qu'on ne manque pas de sujets de conversation avec eux. Un couple vraiment sympatique !
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Posté par carjean 22:13 Archivé dans Viêt Nam Commentaires (1)

Funky Monkey Prise 3

sunny 30 °C

Samedi j'ai passé la journée à la piscine du Muong Than. Très agréable à l'ombre et presque pas de monde sauf à 15H30 alors que j'avais l'impression que la Chine au complet venait d'arriver pour se baigner ... Comme les Chinois sont assez bruyants et leurs enfants également, j'ai décidé 15 minutes plus tard de rentrer à l'appartement. Jean est allé planifier la marche de demain. J'ai préparé le souper: steak avec pommes de terres rissolées et carottes glacées. Il est arrivé à 19H30 fatigué, stressé et avec pas tellement faim, ce qui est assez étonnant chez lui ! L'endroit où il avait prévu terminer la marche n'est pas accessible car il s'est rendu compte, une fois sur place, qu'il s'agit d'un terrain appartenant à l'armée ! Il devrait donc retourner dimanche matin et trouver un autre endroit où le bus peut avoir accès et où on pourra faire le petit goûter et la petite cérémonie. Finalement, après une bonne bière, l'appétit est revenu et il a mangé tout ce qu'il y avait dans son assiette !
Dimanche, jour de la Saint-Valentin, Jean est parti à 9H30 et est revenu à 12H30. Finalement il a pu trouver un autre endroit mais le trajet sera rallongé d'environ 1/2 kilomètre. Il fait un très beau soleil et la chaleur est au rendez-vous. Nous sommes allés réserver l'excursion Funky Monkey pour demain lundi. On annonce du beau temps !
La marche fut extra. Un mélange de randonnée à travers de petites rues, des rizières, des jardins potagers et pour terminer un bon 2 kilomètres dans la nature avec en prime un petit lac où quelques pêcheurs s'y trouvent et nous sourient au passage. Je n'étais pas inquiète car Jean cherche toujours à sortir des sentiers battus ... Il était plutôt stressé cette fois-ci car le l'endroit où on s'arrête habituellement à mi-parcours a été modifié par Michel, le type qui lui a donné un coup de main pour la fin du parcours. Tout s'est bien terminé et tous étaient d'accord qu'il s'agissait d'un long et beau parcours de 7 kilomètres. Il y avait même un autre couple de Québécois que Loulou et Guy ont rencontré à Hoi An et qui se sont joints pour la marche et plus tard pour le souper. Nous étions tous très fiers de notre Jean !!!
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Nous sommes tous revenus à nos appartements prendre une bonne douche et puis on est tous allés souper chez Mix le resto grec. Nous avons essayé l'assiette mix de fruits de mer pour une personne mais qui est largement suffisante pour 2. Bien garnie et goûteuse. Belle soirée de St-Valentin en bonne compagnie encore une fois ! Quatre beaux p'tits couples à Nha Trang !
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Lundi matin, départ à 8h30 en autobus jusqu'au port. On connait le modus operandi car nous en sommes à notre troisième escapade avec l'organisation. Cependant, nous sommes tous les 6 embarqués sur un plus petit bateau que les deux dernières fois et l'ambiance n'y est vraiment pas. Au premier arrêt où les gens peuvent descendre et visiter un aquarium, le plus gros bateau que nous avions pris déjà est juste à l'épaule. Nous voyons que le groupe qui s'y trouve est pas mal plus "lively" que le nôtre !!! Nous sommes perdus dans ce groupe de Chinois et Koréens qui ont l'air "scotchapés" sur leurs sièges. On demande de changer de bateau ce qu'on fera à l'escale suivante.
Une fois arrivés sur l'autre bateau on sent que le party est pas mal enclenché. On est un peu plus serrés pour le repas mais on finit pas s'organiser. Les "Canadiens" on ira tous chanter le "Frère Jacques" ! La baignade en mer est des plus agréables. Nous rentrons vers 17h00 bien satisfaits de notre journée en mer sous un soleil des plus radieux.
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Mardi soir nous sommes encore une fois tous les six allés manger au El Coyote pour dire Au Revoir à nos amis Loulou et Guy qui partaient mercredi après-midi. Nous avons mangé un excellent Chili Con Carne ! Loulou et Guy ont choisi le Couscous qui était, selon Guy, le meilleur qu'il ait goûté ! Sur le chemin du retour, comme il tombait quelques gouttes, nous sommes entrés sur la terrasse couverte d'un bar prendre un drink.
Mercredi nous nous sommes installés à la plage du Louisiane et avons réservé deux chaises pour nos amis. On est allés luncher au Ponagar pour la dernière fois (cette année ... Sait-on jamais ...).
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Nous les avons laissé en bas alors qu'ils prenaient le taxi pour l'aéroport. Loulou et moi on avait les yeux pleins d'eau...
Depuis le temps qu'on devait se rencontrer ici, c'est fait et déjà terminé. Comme dit Loulou : on a la tête et le ipad pleins de souvenirs ! Vive l'amitié !

Jeudi nous sommes allés faire des courses à vélos. On s'est arrêtés pour s'acheter moi des lunettes de lecture et Jean s'est fait faire une nouvelle paire de lunettes. Elles sont différentes de celles qu'il porte (photo à venir). Je ne sais pas si c'est parce que l'on a pas fait de vélo depuis une semaine mais j'ai trouvé ça difficile. Il faut dire que c'était assez chaud aussi vers l'heure du midi. Après-midi et souper tranquille ... On récupère ...
Pas de photo des nouvelles lunettes de Jean ... Problème avec le focus de lecture ... Ils vont les reprendre et on ira les chercher la semaine prochaine.

Samedi soir j'ai cuisiné des darnes de maquereau en essayant de faire ce que Quyen nous avait servi lorsqu'elle nous a invité chez elle. Disons que c'était pas pareil mais c'était que c'était quand même pas mal bon. Servies avec un bon riz, que cette fois-ci, j'ai réussi, et des bok choy vapeur, j'étais pas mal fière de ma cuisine vietnamienne ! Comme dessert, un renversé à la mangue qui était vraiment délicieux. Bref, un bon souper en tête-à-tête ...
La semaine prochaine s'annonce plutôt tranquille ! Je vous reviens donc dans 2 semaines !

Posté par carjean 04:07 Archivé dans Viêt Nam Commentaires (2)

Semaine du Têt 🎉🎉🎉

semi-overcast 23 °C

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de Jean ! Nous sommes allés prendre l'apéro dans un petit bar où la climatisation fonctionnait à plein régime. J'ai commencé un mal de gorge ce matin et ce n'est rien pour m'aider... Nous n'avons que quelques pas à faire pour nous retrouver au Restaurant La Mancha où nous serons tous assis sur une banquette autour d'une table. Nous décidons d'attendre à 21H00 la paëlla qui est préparée tous les samedis soirs et qui est vraiment très bonne. Entre temps, l'orchestre se met à jouer et nous allons même sur la piste de danse se dégourdir un peu ...
Net, son épouse, sa sœur et son beau-frère se joignent à nous ! On a beaucoup de plaisir ! La musique entraîne Loulou et Danielle sur la piste de danse pour y aller d'une Limbo ! Loulou tient bon assez longtemps mais Danielle abandonne après deux ou trois tours ... La musique est bonne, forte et pour réussir à se comprendre il faut crier. Moi qui ai déjà mal à la gorge, c'est rien encore une fois pour m'aider. Jean et moi rentrons vers minuit alors que Danielle, Pierre, Guy et Loulou décident de prendre une dernière p'tite bière !
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Dimanche matin je suis sans voix ... Comme la marche des Hashs cette semaine se fait dans les rues du quartier car impossible d'avoir un chauffeur d'autobus la veille du Têt, je décide de ne pas y aller et essaie plutôt de me reposer pour prendre du mieux. Jean y est allé avec Loulou et Guy qui ont bien apprécié leur expérience.
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Après avoir consulté Google Translator et l'avoir écrit sur un papier, Jean va à la pharmacie me chercher des suppositoires pour guérir mon extinction de voix. Il revient avec une boite dans laquelle se trouve une sorte de médicament, sous une forme peu propice à l'utilisation prévue !!! En fait, il s'agit plutôt d'un médicament à prendre par voie orale ... Pas évident quand les instructions sur la boite sont toutes écrites en Vietamien !

Jean est rentré vers 19H00 et après avoir mangé légèrement on a fait une petite sieste pour se réveiller à 23H00 et aller regarder les feux d'artifice au 45ième étage où Loulou et Guy habitent. Au bout du corridor on a une belle vue sur la plage et sur l'endroit d'où ils partent. Assis tous les quatre sur des chaises de leur salle à manger avec un petit drink, nous étions comme dans une loge au Centre Bell ! Des feux vraiment impressionnants qui durent au moins 15 minutes sans interruption. Il y a une foule de monde sur l'artère Tran Phu qui longe la plage. La circulation des motos et autos et interrompue pour une bonne demi-heure. Nous sommes biens heureux d'avoir pu voir les feux bien assis, au chaud car à l'extérieur il y a un vent terrible qui sévit depuis quelques jours. La mer est déchaînée et pas propice du tout à la baignade.
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Lundi, Jour du Têt. La coutume veut que cette journée soit consacrée à la famille donc on n'a pas vu tellement de Vietnamiens à la plage. Nous avons été invités à souper chez Loulou et Guy. En entrée, Loulou a préparé une crêpe vietnamienne farcie aux crevettes, recette qu'elle a expérimentée à ses cours de cuisine vietnamienne à Hoi An. Elle n'était pas très heureuse du résultat mais nous on a trouvé ça bien bon. Comme plat principal, un bon filet de poisson poêlé servi avec des nouilles aux oeufs et une bonne petite sauce au beurre d'arachides. Je trouve qu'ils se sont très bien débrouillés avec les moyens du bord ... Belle soirée où encore une fois il n'y a pas eu de temps morts ...

Le lendemain c'est la journée où Vietnamiens qui vivent en montagne et dans les villes plus éloignées de Nha Trang arrivent par autobus. Ils sont vêtus de la tête aux pieds. Ils se baignent tout habillés et sont excités comme des enfants qui voient la mer pour la première fois. Ils s'installent un peu partout sur le gazon dans les espaces verts qui longent la plage et c'est le pique-nique !!! Tout un spectacle ! Par chance que ça ne dure que quelques heures ... Ils reprennent tous l'autobus au milieu de l'après-midi.
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La météo cette semaine du Têt n'a pas été des plus ensoleillées. Le vent a aussi été présent ce qui n'incite pas tellement à la baignade. On s'est quand même installés quelques fois à la plage. Ça nous a donné l'occasion d'aller au Thap Ba mercredi avec Loulou et Guy. Première expérience de bain de boue et à l'eau minérale pour eux. Journée très relaxante. Malheureusement je n'avais pas ma tablette donc pas de photo ... Loulou en a prises mais elle ne me les a pas encore transférées. Ne vous inquiétez pas, ça viendra !

Jeudi c'était l'anniversaire de Danielle, notre nouvelle amie québécoise. Pour souligner son 60ème, nous avons reçu pour l'apéro et ensuite sommes tous allés souper chez Lanterns où nous avions préalablement réservé une table et un gateau d'anniversaire. Danielle fut très touchée par toutes ces marques d'attention. Nous avons terminé la soirée au Sailing Club qui est La Disco de la plage où un band Live fait bouger la foule. Beaucoup d'ambiance encore une fois !
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Vendredi nous sommes allés au Dinner Concert organisé par notre prof Net qui aime bien cuisiner et adore la musique. Nous étions une quarantaine de personnes dans un bar où la musique créait encore une fois toute une ambiance. On a dansé toute la soirée. Le repas cuisiné par Net était très goûteux: poulet grillé avec pommes de terre rissolées et salade. En revenant, nous sommes passés devant le resto El Coyote et avons pris une petite bière avec André le sympatique proprio dont nous avions fait connaissance l'an dernier. Nous avons convenu avec lui de venir souper mardi soir prochain pour dire Au Revoir à Loulou et Guy qui quittent mercredi. Il va cuisiner un couscous pour certains et du chili con carne pour d'autres.
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Avec Net, mon prof de vietnamien !
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Aujourd'hui c'est samedi et on s'est tous donnés un "break" !!! On s'est dit qu'on ne se voyait pas jusqu'à demain où on fera tous la marche des Hashs que Jean a planifiée. Il y aura même un autre couple de Québécois que Loulou et Guy ont rencontré et qui se joindra à nous. Ça promet encore une fois d'être bien agréable. nous terminerons la journée par un souper tous ensemble pour célébrer La St-Valentin en têtes- à-têtes ! Ça promet !

Nous avons décidé de faire de la piscine toute la journée et de manger à l'appartement ce soir. On s'accorde une petite journée de repos ... Pas reposant la vie de Snowbirds à Nha Trang !!!
Bonne semaine !

Posté par carjean 20:48 Archivé dans Viêt Nam Commentaires (2)

Social, social, social

overcast 25 °C

Depuis dimanche dernier, la dynamique a beaucoup changé ... Nous avons rencontré dans l'ascenseur de notre immeuble la semaine dernière un couple de Québécois pas mal sympatique. Nous leur avons fait part du groupe des Hash et ils y sont venus, ce qui nous a permis de faire connaissance. Belle marche, beaux paysages encore une fois et bonne compagnie.
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Dimanche soir nous attendions Loulou et Guy qui arrivaient de Hoi An en train. Nous les avons chaleureusement accueillis et une fois qu'ils ont pris possession de leur appartement au 45ième, ils sont venus chez nous prendre quelques bouchées de fromage, pâté et un ou deux verres de vin car nous n'avions pas soupé mais n'avions pas envie d'aller au resto. Peu importe où on se retrouve, ce sont toujours de belles retrouvailles avec nos amis.
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Lundi nous les avons "coaché" à l'épicerie et leur avons donné nos recommandations quant aux endroits où s'approvisionner. Nous sommes tous partis ensemble en après-midi en direction du Xoi Moi Market qui est tout près de l'endroit où nous suivons nos cours. Loulou et Guy se sont promenés à travers le marché pendant que nous avions notre cours de Vietnamien. Nous sommes ensuite tous les quatre allés prendre une bière sur une petite terrasse. Nous sommes tous rentrés chacun chez nous et avons apprécié un petit souper-maison ...
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Mardi, nos amis ont eu quelques problèmes avec l'eau de la salle de bain mais qui se sont finalement réglés vers midi. Jean et moi étions confortablement installés à la plage du Louisiane où nous leur avions réservé deux chaises. Il ventait pas à peu près ... Journée assez pénible pour la mise en plis ...
Lorsqu'ils sont finalement arrivés le temps s'était plutôt couvert. Nous sommes allés prendre un léger lunch ensemble.
Invitation à souper chez nous. J'ai fait quelque chose de simple: rouleaux printanniers frits farcis aux fruits de mer et riz au poisson et crevettes. Je dois avouer que ma technique de cuisson du riz se peaufine ... et que ma recette est de plus en plus savoureuse ...
Nous avons eu, comme toujours avec nos amis, beaucoup de plaisirs et aucun temps mort ...
Comme le Têt approche à grands pas et que les épiceries seront fermées pour 4-5 jours, nous sommes allés faire nos provisions de bouffe et de liquide pour être certains de ne pas crever de faim ni d'être déshydratés ...
Nous sommes allés prendre l'apéro au Rooftop avec nos amis et le couple de Québécois rencontré dernièrement. Ensuite nous sommes allés manger chez Olivia où la pizza a fait l'unanimité ainsi que le vin rouge maison. Tous étaient d'accord : bonne pizza, bonne ambiance et bon prix. Nous avons bien rigolé quand Danielle a cru se souvenir du nom de famille de Jean qu'elle avait vu sur mon courriel : Jean Ratatouille !!! Disons qu'elle avait accroché plus sur la dernière syllabe ... On l'a bien ri celle-là !
Jeudi, petit avant-midi chacun de notre bord : Jean en planification de sa marche du 14 février avec les Hash et moi manucure et pédicure. Cours de Vietnamien où Loulou et Guy sont venus comme observateurs. Disons que Guy nous a quitté assez tôt dans le cours pour aller se promener dans les environs. Nous soupçonnons qu'il n'a pu résister à une belle petite terrasse .. Loulou, elle, a été très attentive et peut maintenant mieux apprécier tout le mérite que nous avons d'essayer d'apprendre cette langue impossible ...
Souper chacun chez soi après évidemment apéro en commun ...
Vendredi, journée encore à écorner les boeufs ... Nous partons tous les 4 en autobus local avec nos lunchs pour la plage du UPlaza qui, croyait-on, allait être plus calme ! Pas vraiment ! Et puis bien que le ciel soit couvert, nous voulons 4 chaises avec parasols mais pas de parasols ... On essaie de négocier le prix des chaises à la baisse mais comme le vendeur ne veut rien savoir, nous nous installons un peu plus loin sur la plage où un petit muret nous sert de chaises ... Après en avoir assez du vent, nous reprenons le bus dans l'autre sens et nous nous rendons jusqu'à l'embarcadère du teléphérique de Vinpearl. Nous "squattons" une table à pique-nique pour luncher. Ensuite nous reprenons le bus (à 0,30 $ le passage on est pas regardant ...) pour faire découvrir à nos amis le Ponagar, endroit au bord de la plage, où on aime bien s'écraser dans des fauteuils-sacs. Nous rentrons vers 15h00.
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Nous sommes invités ce soir à souper chez la soeur de Net qui est en vacances ici. Nous pensions être 6 mais finalement un autre couple s'est rajouté. Deux Vietnamiens, elle moitié Vietnamienne et moitié Française et lui Vietnamien de Saïgon qui a vécu en France pendant quelques années. Ils habitent depuis 10 ans en Orégon. Les échanges se faisaient tantôt en français tantôt en vietnamien. Très convivial. Un excellent souper où pour la première fois ici j'ai mangé un steak qui était très tendre. Éliane, la soeur de Net est une très bonne cuisinière. Le steak qu'elle nous a servi, cuisson juste à point, était accompagné de pommes de terre sautées et d'une sauce au bleu tout à fait exquise!!! Il y avait beaucoup de desserts dont un gâteau apporté par le couple d'Orégon. Lorsqu'ils ont su que le lendemain c'était l'anniversaire de Jean, ils se sont mis à chanter "Happy Birthday" !
Je n'ai pas osé entonner le "MON CHER JEAN, C'EST À TON TOUR ..." comme j'étais la seule à connaître les paroles ! Une autre très belle soirée ! J'aurais bien aimé vous partager quelques photos que Jacky a prises mais celui-ci vient de m'écrire pour me dire qu'il me les ferait parvenir une fois de retour en France.
À la prochaine !

Posté par carjean 18:22 Archivé dans Viêt Nam Commentaires (1)

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