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Depuis dimanche dernier, la dynamique a beaucoup changé ... Nous avons rencontré dans l'ascenseur de notre immeuble la semaine dernière un couple de Québécois pas mal sympatique. Nous leur avons fait part du groupe des Hash et ils y sont venus, ce qui nous a permis de faire connaissance. Belle marche, beaux paysages encore une fois et bonne compagnie.
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Dimanche soir nous attendions Loulou et Guy qui arrivaient de Hoi An en train. Nous les avons chaleureusement accueillis et une fois qu'ils ont pris possession de leur appartement au 45ième, ils sont venus chez nous prendre quelques bouchées de fromage, pâté et un ou deux verres de vin car nous n'avions pas soupé mais n'avions pas envie d'aller au resto. Peu importe où on se retrouve, ce sont toujours de belles retrouvailles avec nos amis.
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Lundi nous les avons "coaché" à l'épicerie et leur avons donné nos recommandations quant aux endroits où s'approvisionner. Nous sommes tous partis ensemble en après-midi en direction du Xoi Moi Market qui est tout près de l'endroit où nous suivons nos cours. Loulou et Guy se sont promenés à travers le marché pendant que nous avions notre cours de Vietnamien. Nous sommes ensuite tous les quatre allés prendre une bière sur une petite terrasse. Nous sommes tous rentrés chacun chez nous et avons apprécié un petit souper-maison ...
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Mardi, nos amis ont eu quelques problèmes avec l'eau de la salle de bain mais qui se sont finalement réglés vers midi. Jean et moi étions confortablement installés à la plage du Louisiane où nous leur avions réservé deux chaises. Il ventait pas à peu près ... Journée assez pénible pour la mise en plis ...
Lorsqu'ils sont finalement arrivés le temps s'était plutôt couvert. Nous sommes allés prendre un léger lunch ensemble.
Invitation à souper chez nous. J'ai fait quelque chose de simple: rouleaux printanniers frits farcis aux fruits de mer et riz au poisson et crevettes. Je dois avouer que ma technique de cuisson du riz se peaufine ... et que ma recette est de plus en plus savoureuse ...
Nous avons eu, comme toujours avec nos amis, beaucoup de plaisirs et aucun temps mort ...
Comme le Têt approche à grands pas et que les épiceries seront fermées pour 4-5 jours, nous sommes allés faire nos provisions de bouffe et de liquide pour être certains de ne pas crever de faim ni d'être déshydratés ...
Nous sommes allés prendre l'apéro au Rooftop avec nos amis et le couple de Québécois rencontré dernièrement. Ensuite nous sommes allés manger chez Olivia où la pizza a fait l'unanimité ainsi que le vin rouge maison. Tous étaient d'accord : bonne pizza, bonne ambiance et bon prix. Nous avons bien rigolé quand Danielle a cru se souvenir du nom de famille de Jean qu'elle avait vu sur mon courriel : Jean Ratatouille !!! Disons qu'elle avait accroché plus sur la dernière syllabe ... On l'a bien ri celle-là !
Jeudi, petit avant-midi chacun de notre bord : Jean en planification de sa marche du 14 février avec les Hash et moi manucure et pédicure. Cours de Vietnamien où Loulou et Guy sont venus comme observateurs. Disons que Guy nous a quitté assez tôt dans le cours pour aller se promener dans les environs. Nous soupçonnons qu'il n'a pu résister à une belle petite terrasse .. Loulou, elle, a été très attentive et peut maintenant mieux apprécier tout le mérite que nous avons d'essayer d'apprendre cette langue impossible ...
Souper chacun chez soi après évidemment apéro en commun ...
Vendredi, journée encore à écorner les boeufs ... Nous partons tous les 4 en autobus local avec nos lunchs pour la plage du UPlaza qui, croyait-on, allait être plus calme ! Pas vraiment ! Et puis bien que le ciel soit couvert, nous voulons 4 chaises avec parasols mais pas de parasols ... On essaie de négocier le prix des chaises à la baisse mais comme le vendeur ne veut rien savoir, nous nous installons un peu plus loin sur la plage où un petit muret nous sert de chaises ... Après en avoir assez du vent, nous reprenons le bus dans l'autre sens et nous nous rendons jusqu'à l'embarcadère du teléphérique de Vinpearl. Nous "squattons" une table à pique-nique pour luncher. Ensuite nous reprenons le bus (à 0,30 $ le passage on est pas regardant ...) pour faire découvrir à nos amis le Ponagar, endroit au bord de la plage, où on aime bien s'écraser dans des fauteuils-sacs. Nous rentrons vers 15h00.
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Nous sommes invités ce soir à souper chez la soeur de Net qui est en vacances ici. Nous pensions être 6 mais finalement un autre couple s'est rajouté. Deux Vietnamiens, elle moitié Vietnamienne et moitié Française et lui Vietnamien de Saïgon qui a vécu en France pendant quelques années. Ils habitent depuis 10 ans en Orégon. Les échanges se faisaient tantôt en français tantôt en vietnamien. Très convivial. Un excellent souper où pour la première fois ici j'ai mangé un steak qui était très tendre. Éliane, la soeur de Net est une très bonne cuisinière. Le steak qu'elle nous a servi, cuisson juste à point, était accompagné de pommes de terre sautées et d'une sauce au bleu tout à fait exquise!!! Il y avait beaucoup de desserts dont un gâteau apporté par le couple d'Orégon. Lorsqu'ils ont su que le lendemain c'était l'anniversaire de Jean, ils se sont mis à chanter "Happy Birthday" !
Je n'ai pas osé entonner le "MON CHER JEAN, C'EST À TON TOUR ..." comme j'étais la seule à connaître les paroles ! Une autre très belle soirée ! J'aurais bien aimé vous partager quelques photos que Jacky a prises mais celui-ci vient de m'écrire pour me dire qu'il me les ferait parvenir une fois de retour en France.
À la prochaine !

Posté par carjean 18:22 Archivé dans Viêt Nam

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Commentaires

Vous commencez à avoir votre fan club là-bas!!! Pas le temps de s'ennuyer d'après ce que je vois😄. Commencez vous a parler/comprendre un peu le vietnamien? Il semblerait qu'il n'y a pas ou presque de neige à Austin. Lise est allée à la maison hier, il paraît que l'entrée était glacée elle a essayé de monter la côte quand même et a failli aller dans le fossé, elle a dû appeler le CAA! Nous avons pensé à la neige mais pas à la glace!!?? Nous allons devoir appeler Mario pour voir à ça. Ici, il fait beau depuis notre arrivée (soleil, température dans les 27degrés). Notre condo est encore mieux que l'an passé, nous avons deux chambres avec salle de bain privé plus une troisième pour la douche après la journée de plage. Les deux chambres sont séparés par le salon et cuisine alors comme chacun peut ronfler à son gout😉. Nous sommes juste en face de la mer alors la vue est magnifique, nous pouvons voir les baleines du balcon. Aujourd'hui pour la première fois nous avions utiliser le shuttle gratuit pour aller à la plage kapalua, un service parfait il est arrivé 5 minutes après l'appel au départ et 10 au retour. Nous avons même apporté chaises, parasol, glacière, etc (le gars avait même mis des serviettes de plage sur les bancs au retour).
Lyne apprécie ses vacances et nous aussi comme l'an passé.
A plus...

par Johanne Potvin

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